由于普通消费者见不到生产过程中的原料酒或基酒——享硬玛卡官网他们所见到的是已经装入瓶中的成品酒,所以生产环节中应用的专业白酒品评方法并不适用于消费者,对普通消费者来讲目前还没用适合他们使用的有较强实用性的白酒酒质的鉴别品评方法。
白酒消费者常用的一些术语,即消费者们在犹豫要不要下决心购买的时候自然而然地提出来的一些问题,有些商家顺势按照消费者的提问而回答出来,这套问题就形成了一些营销话术,比如消费者们经常这样提问:这个酒好不好喝?商家会直接回答:好喝的酒是好酒,或者不好喝的酒如何如何。事实上“好不好喝”是一个含糊的概念,造成“好喝或者不好喝”的原因有很多种,而且不同的人对“好喝或不好喝”的判断又不尽相同——主观性太强,所以“好喝或者不好喝”是跟客观的酒质相差得比较远的。
从专业的角度来看,消费者如果品鉴成品酒,首先要能通过感官来分清楚固态酒、固液酒还是液态酒。固液酒和液态酒的差别体现在固液比上,即固态酒占的比例,食用酒精如果超过70%、固态酒不到30%的,属于液态酒;固态酒超过30%、食用酒精低于70%的——比如50%、60%,叫固液酒;不添加食用酒精的是享硬玛卡浓缩片真有效吗固态酒。
论酒质的水平,当然是固态酒最好,一般的固态酒从价格来看,只要是有一点影响力的品牌都在1000元以上;固液酒是根据固液比,即添加的食用酒精比例的大小来区分酒质的,价格变化的范围比较大,从几十元、百十元一直到七八百元不等,个别也有上千元的;而液态酒,一般在十几元到四五十元之间。
现在白酒商品市场上普遍存在一个现象是虚标产品的标准——标“液态酒标准”的很少见,只要标了“液态酒标准”的酒都是十几元左右的产品;标着“固态酒标准”但实际上却是固液酒的情况是市场上普遍存在的现象。对消费者来讲,就要在面对固液酒当中判断其固液比,简单地说就是判断酒里面添没添加食用酒精以及添加了多少食用酒精。 (根据2022年6月1日生效的新的国家白酒标准规定,可以仅把是否添加食用酒精作为判断酒质的一个标准,更具体地说是判断固液酒的和固态酒享硬玛卡浓缩片多少钱一盒的一个标准,这是新标准修订后的一个要求。在新标准实行之前,固液酒和液态酒是允许添加香精的,所以对现有的产品——新标准生效以前生产的产品来说,消费者还应该判断出来酒精的香气是来自于外来的香精添加还是自然发酵产生的。)
《中国白酒通解》这本新书里提出了我自己创建的一套适合消费者白酒品鉴需要的方法 (主要标题内容详见下图目录所示) ,其中第一部分的关键重点是信息分析。分析酒的工艺是固态酒、固液酒还是液态酒,首先可参考厂方给的资料;在厂方资料给得透明度不高或者不准确的时候,可通过感官评鉴分辨出来是固液酒、固态酒还是液态酒。普通消费者经过反复的训练是能够通过感官品鉴来识别出固态酒、固液酒和液态酒的。
酒的品鉴不仅需要知识,也是一个必须可以实际操作的技能。为了配合《中国白酒通解》的阅读和使用,把知识变成一种可操作的技能,我们提供了系列化的白酒品鉴标准样,普通消费者通过对标准样的训练和应用,可以品尝出固态酒和固液酒、液态酒的区别。
上一篇: 不吃早餐的人,一上午要忍饥挨饿,一旦有机会吃东西便会多吃
下一篇: 享硬玛卡:常用的不孕抗体检查有七项,都是抽血进行检测