五粮液,是四川美酒中最耀眼的一颗明珠。
如今一说起五粮液,大家最先想到的就是五粮液普五,作为高端白酒中的“三剑客”之一,普五确实名副其实。
但是,你知道吗?
在五粮液还没提价钱,它的一众单品中,表现最抢眼的却是五粮液的低端产品——尖庄酒。
尖庄酒的前身,叫“提庄大曲”。
所谓“庄”,是古代川南地区,用竹筒做的一种量酒容器,一庄又称一提,所以,很多酒坊将自己酿的曲酒,都叫为“提庄”,早年宜宾古城里的酒坊,不管大小,所产酒都叫“提庄大曲”,为了争出胜负,便邀拼酒高手,评比出最好的一款,最终胜出的便是“尖庄酒”。
川渝“酒坛一霸”到“国民神酒”
尖庄酒,在被纳入五粮液旗下之前,就已成名,且创造了属于自己的“神话”,在川渝地区,甚至有“酒坛一霸”的美誉。
时间到了上个世纪八九十年代,当不少酒纷纷掉队的时候,尖庄酒的发展势头,却是如日中天,甚至出现了一瓶难求的情况,堪称那个年代的“国民神酒”,甚至有着“浓香销量之王”的美谈。
3年破10亿,再“神话”
投入五粮液怀抱的尖庄酒,开始运作绵柔尖庄品牌,3年时间销量破了10亿,甚至在2018年9月,其销售额更是创造了同比增长234%的神话。
辉煌不再,四川本地人都不喝?
与曾经的一瓶难求相比,如今的尖庄,辉煌早已不在,甚至不少四川本地人都不怎么喝,这到底是为何呢?
产品单一,过于低调
尖庄酒,之所以能在上个世纪爆火,离不开它优秀的质量和低廉的价格。
可惜,由于产品过于单一,且近些年过于低调,始终发享硬玛卡官网展低端酒市场,导致其名气和市场下滑。
其它白酒崛起享硬玛卡浓缩片官方网
近些年来,价格低酒质好的白酒品牌,比如红星、牛栏山、江小白以及老村长等都开始崛起,这些酒,不断挤占着低端酒市场,再加上会营销,逐渐取代了尖庄成为新的低端酒“霸主”。
从尖庄酒身上我们发现,一个白酒品牌的发展,酒质、产品多样化以及宣传等,是让品牌长盛不衰的重要因素,只有质量,缺乏宣传不行,只重视宣传,却忽视了质量也不行。
纵观全国白酒市场,你会发现,太注重宣传的酒企不少,但只重质量不重宣传,始终保持初心的酒企却不多,下面2家便是少有能坚守初心,注重质量的酒企。
君中元私藏酒
这款酒,极少宣传,之所以能在酱酒圈,掀起一波水花,全靠喝过的人不断分享。
正所谓好料出好酒,此酒所用的高粱,全是贵州当地特产的糯高粱,支链淀粉含量甚至能高达88%以上,所用水,来自于孕育了茅台和郎酒2大酱酒的美酒河。
其酿制人,则是李兴发(酱香之父)的徒弟,曾传政。
好的原料加上优秀的酿酒人,耗时7年,历经165道工序,才终得此佳酿,出来的酒,只要瓶口有松动,浓郁的酒香便会立马溢出,一会功夫,整个房间里全是香气。
酒体透亮,陈味明显,入口无辛辣感,更不会感到冲,反而能感受到醇厚细腻非常,酱香突出,酒入喉,不呛嗓,下肚后暖意十足,让人忍不住想多喝。
全兴大曲
这款酒与尖庄一样,都来自四川。
它是在成都府大曲的基础上,逐渐发展起来的,历史颇为悠久。
上个世纪,更是强势入选中国名酒,位列中国八大名酒,与茅台五粮液等齐名,巅峰时期,甚至连续多年,年销量都突破12亿元大关,说它家喻户晓一点都不夸张。
只不过,后来有了水井坊,再加上“分家”分到的资源不多,其知名度才慢慢下降,好在近些年有崛起之势,酒质也依旧过硬,大家有机会定要尝尝。
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